Haus Hiltl



 

Öffnungszeiten Weihnachten / Neujahr 24.12. 25.12. 26.12. 31.12. 01.01. 02.01.
Haus Hiltl (mit Hiltl Club) 8 bis 4 Uhr* 9 bis 23 Uhr* 9 bis 23 Uhr* 8 bis 6 Uhr* 9 bis 4 Uhr* 9 bis 23 Uhr
Hiltl Laden / Vegi-Metzg geschlossen geschlossen geschlossen geschlossen geschlossen geschlossen
Hiltl Dachterrasse geschlossen geschlossen geschlossen geschlossen geschlossen 8 bis 22 Uhr
Hiltl Sihlpost 8 bis 22 Uhr 8 bis 22 Uhr 8 bis 22 Uhr 8 bis 22 Uhr 8 bis 22 Uhr 8 bis 23 Uhr
Hiltl Langstrasse geschlossen geschlossen geschlossen 9 bis 8 Uhr 9 bis 22 Uhr 9 bis 23 Uhr
Hiltl Pflanzbar geschlossen geschlossen geschlossen geschlossen geschlossen geschlossen

*mit Brunch-Buffet

 

Opening hours christmas / new years 24.12. 25.12. 26.12. 31.12. 01.01. 02.01.
Haus Hiltl (with Hiltl Club) 8am to 4am* 9am to 11pm* 9am to 11pm* 8am to 6am* 9am to 4am* 9am to 11pm
Hiltl Laden (Shop) closed closed closed closed closed closed
Hiltl Dachterrasse closed closed closed closed closed 8am to 10pm
Hiltl Sihlpost 8am to 10pm 8am to 10pm 8am to 10pm 8am to 10pm 8am to 10pm 8am to 11pm
Hiltl Langstrasse closed closed closed 9am to 8am 9am to 10pm 9am to 11pm
Hiltl Pflanzbar closed closed closed closed closed closed

*with Brunch buffet

 

Reservationen für die bediente Gastronomie im Haus Hiltl
Buffet und / oder à la carte

Probleme mit der Online-Reservation?
Rufen Sie uns an: +41 44 227 70 00

Das Haus Hiltl an der Sihlstrasse ist heute ein Ort, wo sich Menschen unterschiedlichster Couleur treffen: von Stundenten, über Familien und Touristen, bis hin zu Berufstätigen im nahen Umkreis.

Die Speisen werden in der hauseigenen Küche und Konditorei von Grund auf und täglich frisch zubereitet. Herzstück ist das grosse Hiltl Buffet mit über 100 heissen und kalten vegetarischen und veganen Spezialitäten aus aller Welt.

Neben dem bedienten «à la carte»-Restaurant verfügt das Haus Hiltl über einen Selbstbedienungs-Bereich mit grossem Take Away-Angebot. Zum Haus Hiltl gehört ebenfalls ein schöner Boulevard, der im Sommer zum Verweilen einlädt sowie eine angesagte Bar-Lounge.

 

Reservationen für Gruppen ab 5 Personen
ab 5 bis 20 Personen
Reservationen ab 5 bis und mit 20 Personen nehmen wir gerne telefonisch unter der Nummer 044 227 70 00 entgegen.

 

ab 21 Personen
Reservationen ab 21 Personen nimmt gerne unser Bankett-Team unter der Nummer 044 227 70 21entgegen.

 

Gruppenangebote in der Hiltl Akademie
Von Kochkursen, über Profischulungen, bis hin zu Business-Aktivitäten und Teambuildings – in der Hiltl Akademie warten attraktive Angebote für Gruppen aller Art.
Zur Akademie
Speise- & Getränkekarte
Eine Übersicht über unser aktuelles Tages- und Wochenmenu, «à la Carte»-Angebot und Getränkekarte finden Sie hier.
Hiltl Buffet

Das Hiltl Buffet bietet über 100 hausgemachte vegetarische und vegane Spezialitäten aus aller Welt. Grosse Vielfalt mit heissen Gerichten, frischen Salaten und genussvollen Desserts. Von früh morgens bis spät abends* mit Frühstück, Brunch, Lunch, Snacks und Dinner. Im bedienten Restaurant, Self-Service und Take Away.

*Wir tolerieren keinen Food Waste – das liegt uns sehr am Herzen. Daher wird ab einer bestimmten Uhrzeit vor Schliessung jedes einzelnen Standorts die Auswahl reduziert. Hier gehts zu den genauen Öffnungszeiten.

 

Preise
Ob im kalten oder warmen Teller, der in der Buffet-Schale oder doch im Take Away-Geschirr – die verschiedenen Preise findet man in der Menukarte.

 

À discrétion
Wer den Mund nicht zu voll nehmen kann, profitiert von unserem «À discrétion»-Angebot. Weitere Infos ist der Menukarte zu entnehmen.

 

Zum Mitnehmen
Für Partys oder Feste ab 10 Personen gibt es das Hiltl Buffet auch zum Mitnehmen – bestellbar über unseren Catering-Webshop unter catering.hiltl.ch.

Für kleinere Mengen können die Spezialitäten natürlich selbst vom Buffet in Einweg-Schalen geschöpft werden.
Besichtigung unserer Küche
In unserer grossen Küche mit Gäste-Einsicht werden sämtliche Speisen von über 30 Köchinnen und Köchen, von Grund auf und täglich frisch zubereitet. Gerne bieten wir unseren Gästen auch eine persönliche Führung durch die Küche an.

Falls Sie Interesse haben, melden Sie sich bitte frühzeitig telefonisch unter +41 44 227 70 00 oder bei einem Mitglied der Gastronomieleitung im Lokal vor Ort.
à la carte
Im edlen à la carte-Restaurant im Stammhaus an der Sihlstrasse werden hausgemachte vegetarische und vegane Spezialitäten serviert. Wer an Hiltl denkt, denkt fast gleichzeitig ans Hiltl Buffet. Dort können sich die Gäste nach Lust und Laune von über hundert vegetarischen und veganen Köstlichkeiten bedienen und diese in Selbstbedienung im Haus oder als Take Away an der Sonne oder im Büro geniessen. Dass es im Stammhaus an der Sihlstrasse auch ein edles à la carte-Restaurant gibt, wo man sich vom klassischen Service bedienen lassen und Gerichte aus einer aussergewöhnlichen Karte wählen kann, wissen selbst zahlreiche Stammgäste nicht.

Im Menu des bedienten Restaurants im ersten Stock findet man Klassiker der Schweizer Küche wie Züri Geschnetzeltes und Hackbraten, aber auch indische Currys und «Fleischgerichte» wie Hamburger oder das berühmte Tatar – natürlich alles vegetarisch oder vegan. Wer sich für kein Gericht von der Karte entscheiden möchte, erkundet die Vielfalt des Hiltl Buffet und kann sich dort durch die gesamte Küche probieren. Bezahlt wird nach Gewicht oder à discrétion. So trifft man im Haus Hiltl oft auf Gruppen, die sich die Vorspeisen und Getränke am Tisch servieren lassen und danach ihren Hauptgang am Hiltl Buffet selbst zusammenstellen. An warmen Sommertagen können sich die Gäste auf dem grünen Boulevard bedienen lassen. So findet man bei jedem Wetter und zu jeder Jahreszeit das passende Ambiente für ein ausgiebiges Essen im à la carte-Restaurant vom Haus Hiltl.
Bankette
Unser Haus bietet morgens und nachmittags für Gruppen ab 10 Personen einen originellen und unkonventionellen Rahmen für Präsentationen, Generalversammlungen, Business-Events, Brainstormings oder Frühstücksseminare aller Art.

Weitere Informationen & Anfrage

Zmorge & Brunch (Guete-Morge-Kombo)
Zmorge
Montag bis Freitag (ausser an Feiertagen) von 6.30 bis 10.30 Uhr und samstags bis 11.30 Uhr laden wir ans Zmorge-Buffet.

Zmorge-Buffet (Auszug)
Diverse Gipfeli, Urdinkelbrot, Zopf, Rührei, Rösti, Joghurt, Hüttenkäse, Käseplatte, Dörrfrüchte, frische Früchte, Birchermüesli, diverse Flocken, Blütenhonig, hausgemachte Konfitüren, diverse Mousses, Crumble & viele weitere Köstlichkeiten (Rührei & Rösti ab 7 Uhr).

Preis nach Gewicht oder à discretion (nur im Haus Hiltl) inkl. 1 heisses Getränk und 1dl Saft nach Wahl  CHF 35.– pro Person. Kinder bis 2 gratis, von 3 bis 12 Jahren CHF 1.– pro Altersjahr (mit einem zahlenden Erwachsenen).

 

Brunch
An Sonn- und Feiertagen gibts von 9.30 bis 14.30 Uhr den beliebten Hiltl Brunch vom grossen und reichhaltigen Hiltl Buffet.

Brunch-Buffet (Auszug)
Frisch gepresste Säfte, diverse Gipfeli, Urdinkelbrot, Zopf, Rührei, Rösti, Quiche, Joghurt, Hüttenkäse, Käseplatte, Dörrfrüchte, frische Früchte, Birchermüesli, diverse Flocken, Blütenhonig, hausgemachte Konfitüren, diverse Mousses, Crumble, hausgemachte Patisserie, Bread and Butter Pudding, Jalapeños, Dal, Auberginen-Curry, Basmatireis, Jalfrezi, Samosa, Kachari, diverse Saucen und Chutneys & viele weitere Köstlichkeiten.

Preis nach Gewicht oder à discretion (nur im Haus Hiltl) inkl. 1 Glas Haus Prosecco und 2 heisse Getränke für CHF 57.– pro Person. Kinder bis 2 gratis, von 3 bis 12 Jahren CHF 2.– pro Altersjahr (mit einem zahlenden Erwachsenen).

 

Guete Morge-Kombo
Mit Kaffee und Gipfeli in den Tag starten und von einem Spezialpreis profitieren. Gültig im Haus Hiltl, in der Hiltl Pflanzbar, Hiltl Dachterrasse, Hiltl Sihlpost und Hiltl Langstrasse.
Fotos & Impressionen

Kontakt & Öffnungszeiten

Haus Hiltl
Sihlstrasse 28
8001 Zürich
+41 44 227 70 00
info@hiltl.ch

         

Montag bis Donnerstag 6 bis 23 Uhr  
Freitag 6 bis 4 Uhr (ab 23 Uhr Hiltl Club)
Samstag 6 bis 5 Uhr (ab 23 Uhr Hiltl Club)
Sonn- und Feiertage 8 bis 4 Uhr (ab 22 Uhr Hiltl Club)

 

Hiltl Buffet

Die Auswahl vom Hiltl Buffet wird ca. 1 Stunde vor Schliessung reduziert und je nach Wochentag eine halbe Stunde bis 1 Stunde vor Türschliessung bauen wir das Hiltl Buffet ab. Wir tun dies, damit in unseren Restaurants kein «Food Waste» entsteht.

 

Buffet Specials:
Montag bis Freitag 6 bis 10.30 Uhr Hiltl Zmorge Buffet
Samstag 6 bis 11.30 Uhr Hiltl Zmorge Buffet
Sonn- und Feiertage 9.30 bis 14.30 Uhr Hiltl Brunch Buffet
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